カサノブレ　ホーヴェン 750ml　（100％アガベ テキーラ）

メキシコ ハリスコ州 テキーラ村にあるテキーラの名門、コフラディア蒸留所で生産されている、多数の受賞を誇るプレミアムテキーラです。

オーガニック認証、コーシャ認証。
自社保有畑で栽培された選りすぐりのブルーウェ―バー・アガベを100％使用し、石窯で約36時間じっくりと蒸し焼きにした後、搾汁、発酵のプロセスを経て、通常２回蒸留のところを３回蒸留をしている数少ないブランドの一つです。熟成には毎年社長のペペ氏が自らがフランスで買い付けるフレンチ ホワイト オーク樽を使用。
じっくりと拘りぬいてつくられたカサノブレは、非常に滑らかで上品なテキーラです。

１０回に及ぶアカデミー賞受賞歴を誇るギタリスト、カルロス・サンタナは、カサノブレのテキーラ生産への情熱と、自信が持つ音楽への情熱に共感を 持ち、ブランドオーナーの一人としてカサノブレファミリーに加わりました。

通常テキーラは、約6年間かけて育ったアガベ（竜舌蘭）を原料とし、2回蒸留するものですが、カサノブレは有機栽培によって原料となるアガベを、8～9年の時間をかけて育て、3回蒸留によりクリアな味わいに仕上げました。

Joven（ホーヴェン）とは、『Young (若い)』 という意味があります。 ブランコと、樽貯蔵したもののブレンドです。 土っぽい風味と蒸されたアガベのリッチな風味が、甘くフローラル なトロピカルフルーツを思わせるフレーバーと交じり合う素晴らしい バランスです。6週間の熟成期間で、バニラの風味が引き立って います。

ネックにはシングルバレルのメダル、そしてボトルには製造ロットが手書きで書かれています。